Resep Soto Padang - Resep Masakan Indonesia
 |
| Soto Padang |
Selamat datang di situs kitakoki.blogspot.com yang bertema masakan Indonesia, Pada kesempatan kali ini kami memposting artikel resep masakan dengan judul Soto Padang. Berikut resep lengkapnya:
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi (potong utk dendeng)
- Bahan merebus daging:
- 3 siung bawang putih (geprek)
- 4 lbr daun salam
- 3 btg serai
- 1 bh pala
- 4 bh cengkeh
- 2 bh pekak (kembang lawang)
- 4 btr kapulaga
- Bumbu halus:
- 15 btr bawang merah
- 10 siung bawang putih
- selera Cabe merah sesui
- Jahe
- Lengkuas
- Kunyit
- 1/2 sdt merica
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
- Bahan pelengkap :
- Perkedel kentang
- Soun
- Tomat
- Bawang daun
- Bawang goreng
- Kerupuk merah padang
- Jeruk
Langkah
- Rebus daging sampai mendidih buang air rebusan pertama, rebus kembali daging sampai empuk bersama bumbu2
- Setelah daging empuk angkat kemudian potong kecil2 dan goreng dgn api kecil hingga daging kering (seperti kerupuk)
- Kuah soto: Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa
- Koreksi rasa
- Penyajian: susun soun, daging, perkedel, tomat, bawang daun, & bawang goreng didalam mangkuk kemudian siram kuah soto, sajikan bersana kerupuk merah & jeruk
Anda telah membaca postingan artikel yang berjudul Soto Padang pada situs kitakoki.blogspot.com. Terima kasih atas kunjungannya, Semoga bermanfaaat.
Related Keyword
- resep makanan indonesia
- Resep Makanan
- Resep Makanan Ayam
- Aneka Resep Makanan
- Resep Makanan Spesial
- Resep Makanan Enak
- Resep Resep Makanan
- ResepMasakan
- resep makanan nusantara
- resep makanan sederhana
- resep makanan sehari hari
- resep makanan ikan
- resep makanan jawa
ConversionConversion EmoticonEmoticon