Resep Cumi Saos Padang - Resep Masakan Indonesia
 |
| Cumi Saos Padang |
Selamat datang di situs kitakoki.blogspot.com yang bertema masakan Indonesia, Pada kesempatan kali ini kami memposting artikel resep masakan dengan judul Cumi Saos Padang. Berikut resep lengkapnya:
Bahan-bahan
- 500 gr cumi
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saos sambal
- 3 lembar daun jeruk
- Secukupnya garam
- Secukupnya ladaku
- 3 buah cabe merah besar
- 4 buah cabe rawit merah (bisa ditambah kalau suka pedas)
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 cabe merah besar
- 4 cabe rawit merah
Langkah
- Bersihkan cumi dan potong bentuk lingkaran. Kemudian lumuri perasan jeruk nipis dan diamkan 15 menit supaya amisnya berkurang.
- Potong daun jeruk bentuk kotak-kotak kecil. Potong bawang bombay panjang-panjang. Potong cabai merah besar dan cabai rawit sesuai selera.
- Bilas cumi yang sudah diberi perasan jeruk nipis dengan air kemudian goreng sebentar sampai setengah matang. (Jangan menggoreng cumi terlalu lama, karena akan membuat teksturnya kenyal). Kemudian tiriskan cumi
- Siapkan wajan, kemudian tumis bumbu halus dan potongan daun jeruk sampai harum.
- Setelah bumbu halus harum masukkan potongan bawang bombay, cabai merah besar, cabai rawit, saus tiram, saus tomat, ladaku, saus sambal, dan garam sesuai selera. Tambahkan air 150 ml kemudian masak sampai bawang bombay layu. Koreksi rasa.
- Masukkan cumi dan masak sampai matang dan air agak menyusut.
- Cumi saus padang siap dihidangkan 🙌ðŸ»ðŸ˜‹
Anda telah membaca postingan artikel yang berjudul Cumi Saos Padang pada situs kitakoki.blogspot.com. Terima kasih atas kunjungannya, Semoga bermanfaaat.
Related Keyword
- resep makanan indonesia
- Resep Makanan
- Resep Makanan Ayam
- Aneka Resep Makanan
- Resep Makanan Spesial
- Resep Makanan Enak
- Resep Resep Makanan
- ResepMasakan
- resep makanan nusantara
- resep makanan sederhana
- resep makanan sehari hari
- resep makanan ikan
- resep makanan jawa
ConversionConversion EmoticonEmoticon