Resep Ayam Rica-rica Pedas Manis - Resep Masakan Indonesia
 |
| Ayam Rica-rica Pedas Manis |
Selamat datang di situs kitakoki.blogspot.com yang bertema masakan Indonesia, Pada kesempatan kali ini kami memposting artikel resep masakan dengan judul Ayam Rica-rica Pedas Manis. Berikut resep lengkapnya:
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam, bersihkan lalu rendam jeruk nipis
- 1 buah bawang bombay, potong-potong
- 5 cm jahe memarkan
- 4 lmbr daun jeruk buang tulangnya
- 2 lmbr daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- Secukupnya garam, gula merah, kecap
- Secukupnya gula pasir dan penyedap rasa (saya skip)
- 500 ml air (secukupnya)
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 4 buah cabai merah (me: cabe keriting)
- 15-20 buah cabai rawit
- 1 cm kencur, kupas
- 3 butir kemiri
- 1 sdt lada (sesuai selera)
Langkah
- Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus, jahe, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum.
- Tuang air, tambahkan gula merah yang sudah disisir, tunggu sampai gula larut.
- Tambahkan kecap dan garam.
- Masukkan ayam.
- Koreksi rasa, lalu diamkan sampai air menyusut dan hampir habis.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Anda telah membaca postingan artikel yang berjudul Ayam Rica-rica Pedas Manis pada situs kitakoki.blogspot.com. Terima kasih atas kunjungannya, Semoga bermanfaaat.
Related Keyword
- resep makanan indonesia
- Resep Makanan
- Resep Makanan Ayam
- Aneka Resep Makanan
- Resep Makanan Spesial
- Resep Makanan Enak
- Resep Resep Makanan
- ResepMasakan
- resep makanan nusantara
- resep makanan sederhana
- resep makanan sehari hari
- resep makanan ikan
- resep makanan jawa
ConversionConversion EmoticonEmoticon