Resep Ikan mas arsik medan - Resep Masakan Indonesia
 |
| Ikan mas arsik medan |
Selamat datang di situs kitakoki.blogspot.com yang bertema masakan Indonesia, Pada kesempatan kali ini kami memposting artikel resep masakan dengan judul Ikan mas arsik medan. Berikut resep lengkapnya:
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan mas (1 1/2kg)
- 1000 ml air putih
- 1 buah jeruk nipis
- 1 genggam andaliman
- 11 buah cabe merah
- 35 buah cabe rawit
- 4 buah bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruang lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 6 buah kemiri
- 2 batang serei
- 2 buah kincong
- 6 buah asam patikala
- 4 buah asam potong
- 3 ikat kacang panjang / 1 ikat yg banyak isinya
- 3 ikat bawang batak
- 2 sdm garam / secukupnya
Langkah
- Bersihkan ikan mas, setelah bersih. Taruh perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.
- Siapkan bahan bumbu
- Haluskan andaliman, cabe merah, cabe rawit, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih. Bisa pakai batu gilingan atau blender.
- Setelah halus, geprek jahe, lengkuas, serei, kincong, asam patikala, Sisihkan.
- Potong kacang panjang jadi 3 bagian dan bersihkan bawang batak, buang akarnya.
- Susun ke kuwali/wajan. Kacang panjang
- Bawang batak,
- Ikan mas,
- Bumbu halus dan bumbu yg di geprek.
- Kasih air putih 1000ml. Jangan sampai menutupi ikan. Nanti ketika mendidih, air akan meluap sampai menutipin ikan. Jadi pas takarannya 1000ml.
- Masak sampai menyusut airnya, koreksi rasa
- Sajikan
Anda telah membaca postingan artikel yang berjudul Ikan mas arsik medan pada situs kitakoki.blogspot.com. Terima kasih atas kunjungannya, Semoga bermanfaaat.
Related Keyword
- resep makanan indonesia
- Resep Makanan
- Resep Makanan Ayam
- Aneka Resep Makanan
- Resep Makanan Spesial
- Resep Makanan Enak
- Resep Resep Makanan
- ResepMasakan
- resep makanan nusantara
- resep makanan sederhana
- resep makanan sehari hari
- resep makanan ikan
- resep makanan jawa
ConversionConversion EmoticonEmoticon