Resep Gulai Ikan Mujair Pedas - Resep Masakan Indonesia
 |
| Gulai Ikan Mujair Pedas |
Selamat datang di situs kitakoki.blogspot.com yang bertema masakan Indonesia, Pada kesempatan kali ini kami memposting artikel resep masakan dengan judul Gulai Ikan Mujair Pedas. Berikut resep lengkapnya:
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan mujair uk sedang (saya pakai kepala ikan dua2nya)
- 1 buah jeruk nipis kecil
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- 1 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 buah tomat merah (potong sesuai selera)
- 100 ml santan
- 2 sdm minyak goreng
- secukupnya Garam dan gula
- 🌶Bumbu yg dihaluskan ::
- 3 buah cabai merah kriting
- 4 buah cabai rawit merah (optional)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
Langkah
- Cuci bersih ikan & bahan2 yg lain yg perlu dibersihkan. Potong ikan sesuai selera. Lalu lumuri ikan dgn perasan jeruk nipis & garam. Diamkan kurang lebih 5 menit, lalu cuci kembali.
- Goreng ikan mujair setengah matang. Angkat, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dlm wajan, lalu masukkan semua bumbu kecuali tomat,garam,penyedap rasa & santan. Tumis hingga harum.
- Lalu tambahkan santan, garam, & penyedap rasa. Aduk terus agar santan tidak pecah hingga santan mendidih. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan mujair yg sudah di goreng & potongan tomat kedalam wajan.
- Tunggu hingga santan mengental & bumbu meresap kedalam ikan. Lalu angkat & sajikan.
- Selamat mencoba 😊
Anda telah membaca postingan artikel yang berjudul Gulai Ikan Mujair Pedas pada situs kitakoki.blogspot.com. Terima kasih atas kunjungannya, Semoga bermanfaaat.
Related Keyword
- resep makanan indonesia
- Resep Makanan
- Resep Makanan Ayam
- Aneka Resep Makanan
- Resep Makanan Spesial
- Resep Makanan Enak
- Resep Resep Makanan
- ResepMasakan
- resep makanan nusantara
- resep makanan sederhana
- resep makanan sehari hari
- resep makanan ikan
- resep makanan jawa
ConversionConversion EmoticonEmoticon