Brownies Lumer.
You can cook Brownies Lumer using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brownies Lumer
- You need of Bahan I :(di kocok/ mixer).
- It's 2 butir of telur.
- It's 75 gram of gula pasir.
- Menyiapkan 1/4 sdt of sp.
- It's 1/4 of vanili bubuk.
- Menyiapkan 1/4 sdt of garam halus.
- It's of Bahan II: (di ayak).
- You need 42 gram of tepung terigu.
- You need 17 gram of cokelat bubuk.
- It's of Bahan III: (di lelehkan).
- You need 58 ml of minyak sayur.
- It's 33 gram of coklat batang.
- It's of Bahan coklat ganache:.
- It's 42 grm of coklat batang.
- Menyiapkan 83 ml of susu uht putih.
- It's 1 of sct susu kental manis.
- Menyiapkan 1/4 sdm of maizena.
- Menyiapkan 1/4 sdm of coklat bubuk.
- You need 1 sdm of margarin.
Brownies Lumer instructions
- Lelehkan bahan III: DCC dan minyak goreng aduk hingga mencair, sisihkan..
- Panaskan dandang untuk mengukus kue, sisihkan.
- Campur bahan I: telur, sp, vanili, garam dan gula, kocok menggunakan wisk atau mixer (saya pake wisk ya, karena blm punya mixer😀😀🤭) hingga putih berjejak..
- Masukkan bahan II: terigu dan coklat bubuk sambil di ayak sedikit demi sedikit dan di aduk rata..
- Masukkan bahan III: DCC dan minyak goreng yang sudah di lelehkan, aduk rata supaya minyak tidak mengendap di bagian bawah.
- Masukkan adonan ke loyang atau cup, isi hingga 1/2 bagian loyang atau cup. Sebelum di kukus hentakan loyang atau cup..
- Masukkan ke dalam dandang yang airnya sudah mendidih, tutup panci alasi dengan serbet supaya air tidak menetes ke kue. Tutup panci, kukus selama 15 menit. Angkat loyang atau cup, biarkan hingga dingin..
- Membuat coklat ganache: campur susu uht, SKM, coklat bubuk dan maizena, Aduk hingga rata masak di atas api sedang. Tunggu hingga panas masukkan DCC dan margarin aduk-aduk hingga mendidih, angkat dan biarkan hingga dingin..
- Tuang coklat ganache ke atas brownies, taburi parutan keju 🤤🤤.
- Brownies lumer nan lembut siap disajikan 😘.
ConversionConversion EmoticonEmoticon