Resep Kare Jepang Manis - #kitakoki
 |
| Kare Jepang Manis |
Selamat datang di situs kitakoki.blogspot.com yang bertema masakan Indonesia, Pada kesempatan kali ini kami memposting artikel resep masakan dengan judul Kare Jepang Manis. Berikut resep lengkapnya:
Bahan-bahan
- Bumbu halus:
- 4 buah Bawang putih
- 2 buah Cabai merah
- 4 buah Kemiri
- 1 ruas jari Kunyit, di bakar dulu, baru di kupas
- 1 Serai
- 3 buah Bawang bombai ukuran sedang
- Bahan dasar:
- 250 gr Daging ayam
- 3 buah Kentang ukuran sedang
- 3 buah Wortel ukuran sedang
- Bumbu 2:
- 1 sdm Garam atau sesuai selera
- 1 lembar Daun jeruk
- 1 sdm Madu
- 1/2 bungkus Penyedap rasa secukupnya, kurang lebih
- 1/2 sdt Merica
- 1/2 buah Apel merah, parut
- 1 sdm Tepung maizena
Langkah
- Haluskan bumbu, untuk serai cukup di geprek. Lalu cincang bawang bombai.
- Rebus ayam hingga setengah matang, suwir2
- Potong wortel dan kentang seperti dadu
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan bawang bombai. Tunggu hingga harum. Gunakan 3-4 sdm minyak goreng agar bumbu tidak cepat kering.
- Masukkan daging ayam yang telah di suwir2, terus aduk hingga daging ayam berubah warna.
- Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air 1 gelas atau hingga semua bahan tercelup air.
- Tunggu hingga kentang dan wortel empuk dan air menyusut.
- Masukkan bumbu 2, cek rasa.
- Tambahkan parutan apel merah. Apel dan madu digunakan sebagai pengganti gula, jadi pastikan apel yg digunakan adalah apel merah tua yg manis. Karena apel bisa membuat rasanya menjadi berbeda.
- Jika sudah pas rasanya dan air tinggal sedikit, masukkan tepung maizena yg telah di campur dengan 3 sdm air.
- Masak hingga kuah mengental. Sajikan.
- Nb: Kare ini dapat di simpan di kulkas dalam toples. Bisa di panaskan dengan cara dimasukkan ke dalam rice cooker. Selamat mencoba.
Anda telah membaca postingan artikel yang berjudul Kare Jepang Manis pada situs kitakoki.blogspot.com. Terima kasih atas kunjungannya, Semoga bermanfaaat.
Related Keyword
- resep makanan indonesia
- Resep Makanan
- Resep Makanan Ayam
- Aneka Resep Makanan
- Resep Makanan Spesial
- Resep Makanan Enak
- Resep Resep Makanan
- ResepMasakan
- resep makanan nusantara
- resep makanan sederhana
- resep makanan sehari hari
- resep makanan ikan
- resep makanan jawa
ConversionConversion EmoticonEmoticon