Resep Bolu kukus mekar tanpa soda - #kitakoki
 |
| Bolu kukus mekar tanpa soda |
Selamat datang di situs kitakoki.blogspot.com yang bertema masakan Indonesia, Pada kesempatan kali ini kami memposting artikel resep masakan dengan judul Bolu kukus mekar tanpa soda. Berikut resep lengkapnya:
Bahan-bahan
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 1/3 sp dr 30 gram sp kemasan merk koepoe
- 200 ml susu cair uht
- 250 gram tepung segitiga biru
- Sejumput vanili bubuk
- Pewarna makanan
Langkah
- Kocok gula,telur,vanili dan sp sdengan mixer kecepatan high selama +-5 menit sampai adonan mengembang
- Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan susu cair dan tepung terigu (bertahap)
- Kocok selama +- 5 menit hingga tercampur rata, adonan mulai terasa kaku tp lembut/ringan.matikan mixer
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri 2 tetes warna pada salah satu adonan
- Siapkan panci pengukus, tutup panci di bungkus dengan kain agar uap airnya tidak menetes ke adonan. Air panci juga jangan terlalu banyak, agar air ketika mendidih tidak mengenai adonan, sekitar 3 cm saja air dari dasar panci
- Sambil menunggu panci kukusan panas, siapkan adonan.
- Masukkan adonan kedalam cetakan kue bolkus yg sudah dilapisi papercup (pastikan tinggi paper cup sejajar dengan tinggi cetakan,agar hasil mekarnya bagus)
- Adonan bisa dimasukkan selang seling, bisa jg hanya bagian atas yg diberi warna (sesuai selera). Isi sampai penuh, sejajar dengan tinggi papercup
- Setelah panci kukusan benarbenar beruap, susun adonan di dalam panci, tutup. Lalu masak dengan api besar agar mekarx maksimal selama 10-12 menit.
- Jangan buka tutup panci sebelum 10 menit agar tidak mengganggu proses mekarnya
- Setelah 10 menit, matikan kompor, jangan langsung buka tutup, diamkan sekitar 30 detik. Lalu buka tutup panci
- Bolu kukus selesai.. Siap disajikan.
Anda telah membaca postingan artikel yang berjudul Bolu kukus mekar tanpa soda pada situs kitakoki.blogspot.com. Terima kasih atas kunjungannya, Semoga bermanfaaat.
Related Keyword
- Aneka Resep Makanan
- Resep Makanan Spesial
- Resep Makanan Enak
- Resep Resep Makanan
- Resep Masakan
- Resep Makanan Nusantara
- Resep Makanan Sederhana
- Resep Makanan Sehari Hari
- Resep Makanan Ikan
- Resep Makanan Jawa
- Resep Makanan Indonesia
- Resep Makanan
ConversionConversion EmoticonEmoticon