Resep Red velvet kukus - Resep Masakan Indonesia
 |
| Red velvet kukus |
Selamat datang di situs kitakoki.blogspot.com yang bertema masakan Indonesia, Pada kesempatan kali ini kami memposting artikel resep masakan dengan judul Red velvet kukus. Berikut resep lengkapnya:
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 sdm SP/Ovalet/TBM pilih
- 100 gr tepung terigu segitiga biru
- Seujung sdt baking powder
- 1 sachet susu bubuk dancow
- 40 gr DCC
- 60 gr margarin (saya pakai blueband Cake&Cookie)
- 1/2 sdt pasta coklat
- 1 sdm pewarna merah tua
- 50 ml minyak goreng (resep asli tidak pakai)
Langkah
- Panaskan kukusan jangan lupa alasi tutupnya dengan serbet bersih.
- Tim DCC, margarin dan minyak goreng hingga meleleh sempurna jangan sampai mendidih lalu masukkan pasta coklat dan pewarna merah tua aduk rata. Sisihkan.
- Campur dan ayak tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan.
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, vanili dan SP/Ovalet/TBM(pilih) hingga mengembang dan putih berjejak.
- Turunkan speed hingga paling rendah lalu masukkan campuran tepung terigu yang tlah diayak tadi secara bertahap cukup sampai rata saja. Matikan mixer.
- Masukkan campuran DCC yang tlah dilelehkan secara bertahap lalu aduk hingga rata dengan spatula.
- Olesi loyang ukuran 15X15 dengan minyak goreng (saya oles loyangnya dengan carlo) lalu tuang adonan jangan lupa hentak²an loyang yang tlah berisi adonan.
- Kukus 30menit atau hingga matang lakukan tes tusuk untuk memastikan bolu sudah matang.
- Matikan kompor dan biarkan dulu bolu tetap berada dalam kukusan kurleb 5 - 10menitan. Tujuannya agar bolu tidak kempis saat dingin.
- Setelah 5/10menit angkat dan keluarkan dari loyang dinginkan. Setelah dingin hias sesuai selera.
- Resep Carlo (Pengoles Loyang) : 1 sdm tepung terigu 1 sdm margarin 1 sdm minyak goreng
Anda telah membaca postingan artikel yang berjudul Red velvet kukus pada situs kitakoki.blogspot.com. Terima kasih atas kunjungannya, Semoga bermanfaaat.
Related Keyword
- resep makanan indonesia
- Resep Makanan
- Resep Makanan Ayam
- Aneka Resep Makanan
- Resep Makanan Spesial
- Resep Makanan Enak
- Resep Resep Makanan
- ResepMasakan
- resep makanan nusantara
- resep makanan sederhana
- resep makanan sehari hari
- resep makanan ikan
- resep makanan jawa
ConversionConversion EmoticonEmoticon