Resep Opor tahu telor - Resep Masakan Indonesia
 |
| Opor tahu telor |
Selamat datang di situs kitakoki.blogspot.com yang bertema masakan Indonesia, Pada kesempatan kali ini kami memposting artikel resep masakan dengan judul Opor tahu telor. Berikut resep lengkapnya:
Bahan-bahan
- 9 butir telur, rebus, kupas kulitnya
- 5 buah tahu putih kotak isi 5, potong 2,goreng sampai berkulit
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 1 lembar daun salam uk.besar (klo kecil 2)
- 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 bungkus santan instan (kara 65ml)
- 1 liter Air kurang lebih
- Bumbu halus :
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt lada butiran
- 1/4 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa ayam
Langkah
- Siapkan bahan, cuci bumbu halus dan rempah daun, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, aduk sebentar sampai daun layu, beri sedikit air, biarkan mendidih sebentar, angkat, sisihkan.
- Masak air didalam panci kurang lebih 900 ml biarkan mendidih, setelah mendidih masukan tumisan bumbu,aduk2 sebentar baru telur dan tahu dimasukkan.
- Aduk sesekali lalu bumbui garam, gula dan penyedap rasa ayam sesuai selera, tes rasa. Jika sudah pas baru masukkan santan instan diaduk2 terus sampai mendidih hingga tahu dan telur terlihat berubah warna.
- Matikan api, angkat dan pindahkan kemangkuk siap disantap dan diberi bawang goreng sesuai selera.
- Bumbu halus saya blender dgn menambahkan 20 ml air ya buntik, 😄😄
Anda telah membaca postingan artikel yang berjudul Opor tahu telor pada situs kitakoki.blogspot.com. Terima kasih atas kunjungannya, Semoga bermanfaaat.
Related Keyword
- resep makanan indonesia
- Resep Makanan
- Resep Makanan Ayam
- Aneka Resep Makanan
- Resep Makanan Spesial
- Resep Makanan Enak
- Resep Resep Makanan
- ResepMasakan
- resep makanan nusantara
- resep makanan sederhana
- resep makanan sehari hari
- resep makanan ikan
- resep makanan jawa
ConversionConversion EmoticonEmoticon